Kjøttfri mandag: ertepesto

Photobucket

I går lagde jeg ertepesto, og det var så godt at jeg tenkte jeg skulle dele oppskriften!

ertepesto:

en pose erter, tinte

noen hvitløksfedd

parmesan

(løk)

salt

pepper

1/2 dl olivenolje

Erter, hvitløk (og løk hvis man vil), ost og krydder blandes i en foodprofessor, spe på med olivenolje underveis.

Kok pasta til, eller spis det på brødskiva, og nyyyt!

En annen oppskrift som anbefales, er Martes nudelsalat!

Advertisements

8 thoughts on “Kjøttfri mandag: ertepesto

    • absolutt! og nudelsalaten var jo så god! spiste den til lunsj igjen i dag, og skal lages mer snart! bare uten gulerøtter så august også kan spise!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s